دستور تهیه انواع زولبیا و بامیه خانگی ویژه ماه رمضان

...

...

این روزها تمام مردم ایران و جهان درگیر ویروس ناخوانده ای به نام کرونا هستند. به احتمال زیاد ماه رمضان سال 99، با ماه رمضان های سال های گذشته از جهاتی متفاوت خواهد بود. امیدواریم با رعایت تمامی نکات بهداشتی مخصوصا در مورد افطاری ها، ماه مبارک رمضان 1441 را نیز باشکوه برگزار کنید. حتما که ماه پربرکتی خواهد بود و انشاالله با دعاهای همه، از شر این ویروس هم راحت خواهیم شد 😏 پیشنهاد می کنیم امسال به جای تهیه و خرید زولبیا و بامیه از بیرون، خودتان دست به کار بشوید. در این وبلاگ سعی می کنیم در این راه به شما کمک کنیم. با ما همراه باشید و از تمامی پست ها دیدن بفرمائید 😍 میزان کالری زولبیا و بامیه هر دانه بامیه ۸۰ کالری دارد و ۱۰۰ گرم ز...

می‌گویند قدمت زولبیا و بامیه به زمان ناصرالدین شاه قاجار می‌رسد؛ جعفر شهری در کتاب طهران قدیم می‌نویسد : از تحولات دیگر ماه رمضان آمدن زولبیا و بامیه و گوش فیل و پشمک بود که فقط در همین ماه به بازار می‌آمد چنانکه نقل قولی است از مظفرالدین شاه که گفته بود: «ماه رمضان هم نمی‌آید بامیه سیری نوش جان کنیم.» دلیل پیدایش همچین خوراکی خوشمزه‌ای هم این بوده که در زمان‌های گذشته در برخی از شهر‌های کشور ما مواد شیرینی همچون کشمش و خرما موجود نبوده یعنی به خاطر شرایط آب و هوایی کشت نمیشده است. بردن این مواد به شهر‌های دیگر نیز مشکلات زیادی را به همراه داشته برای همین هم کم کم زولبیا و بامیه اخت...